Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Seblak Kuah Pedas, Pasti Bikin Nagih

Resep Seblak Kuah Pedas, Pasti Bikin Nagih
Bicara tentang Seblak, pada artikel kali ini Enzinesia bakal membagikan sebuah resep cara membuat Seblak yang enak dan mudah untuk dibuat.

Seblak memang menjadi salah satu makanan yang cukup disukai oleh banyak orang. Seblak yang identik dengan kuah yang pedas khas, memang membuat tidak sedikit para pecinta kuliner menjadi ketagihan, apalagi dimakan pada waktu musim hujan seperti sekarang.

Sebelum kita membahas tentang resep seblak dan cara membuat seblak yang enak, alangkah baiknya kita juga mengenal terlebih dahulu tentang Seblak. 

Seblak merupakan salah satu makanan yang berasal dari Jawa Barat. Pada dasarnya Seblak berisikan Mii, Makaroni, Bakso, Aci, yang disiram dengan kuah bumbu cikur (kencur) dan cabai. Serta ditambah dengan Krupuk kenyal dan bahkan ada juga yang ditambah dengan Ceker Ayam.

Seperti dengan namanya, Seblak berasal dua kata Sunda yaitu "Segak dan Nyegak", yang artinya "Menyengat". Berarti, ciri khas dari makanan seblak adalah rasa kencur dari bumbunya yang khas.

Nah itulah sedikit penjelasan tentang Seblak. Selanjutnya, kita akan membasah tentang resep seblak kuah pedas yang bikin nagih. Bagimana cara membuatnya? Yuk simak artikel ini sampai selesai.

Resep Membuat Seblak Dengan Kuah Pedas


Sebelum kalian membuat seblak, kalian harus menyiapkan beberapa bahan ini. Untuk mendapatkan bahan membuat Seblak, juga cukup mudah dan bisa kalian dapatkan dari sekitar kalian. 

Bagi kalian yang bertanya seblak terdiri dari apa? Berikut bahan-bahan yang perlu kalian siapkan: 

Bahan Seblak Untuk 4 Porsi


  1. 100 g kerupuk aci
  2. 6 Sendok Makan minyak goreng
  3. 4 butir telur
  4. 4 buah sosis dan iris-iris
  5. 4 buah bakso sapi dan iris-iris
  6. 100 g sawi hijau dan potong-potong 3 cm
  7. 50 gram kol dan iris halus 
  8. 1 Liter air
  9. 100 gram makaroni, rebus hingga matang, tiriskan
  10. ½ sendok teh garam
  11. ½ setengah sendok merica bubuk
  12. 1 sdt kaldu ayam bubuk

Bumbu Yang Dihaluskan 

  1. 8 butir bawang merahCek Promo
  2. 4 siung bawang putihCek Promo
  3. 6 buah cabai merah keriting
  4. 5 buah cabai rawit merahCek Promo
  5. 4 cm kencur

Cara Membuat Seblak Kuah Pedas

  1. Rendam kerupuk aci di air panas hingga setengah lunak, kira-kira 10 menit. Kemudian, Tiriskan dan Sisihkan.
  2. Panaskan 3 Sendok Makan (SDM) minyak goreng dalam wajan, masak telur menjadi orak arik. kemudian, sisihkan telur ke tepi wajan.
  3. Tambahkan sisa minyak goreng ke dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
  4. Setelah itu, masukkan sosis, bakso, sawi hijau, dan kol, kemudian aduk rata bersama telur.
  5. Masukkan air, kerupuk aci, makaroni, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata. Masak dengan api besar hingga mendidih. Angkat, sajikan segera.
Itulah resep seblak dan cara membuat seblak kuah pedas. Bagi kalian yang ingin membuat Seblak Kuah Pedas, bisa menggunakan resep dan cara diatas. 

Semoga ulasan diatas bisa sedikit membantu kalian dalam membuat Seblak dengan Kuah pedas. Sekian dan Terimakasih.

Posting Komentar untuk "Resep Seblak Kuah Pedas, Pasti Bikin Nagih"